Cassis

La petite histoire

Pendant longtemps le cassis a été cultivé seulement pour ses fruits.

 

C'est au XVIIème siècle qu'il commence à être utilisé en phytothérapie.

 

On ne peut que penser au chanoine Kir, quand on évoque le cassis; je vous encouragevivement à lire son histoire 

Le vert tendre d'un buisson de cassis au printemps se détache sur le ciel bleu
Buisson de cassis au printemps

CITATION

" Dans un petit traité intitulé "Les Propriétés admirables du cassis", imprimé à Bordeaux chez P. Albespy en 1712, et introuvable à l'heure actuelle, on donne la façon la plus agréable et la plus commune de s'en servir. Il suffit de mettre deux poignées de feuilles fraîches à macérer dans un litre de vin blanc ou rouge. On filtre, puis on édulcore suivant son goût.Cette boisson faite pendant a saison se conserve au frais. "  

 

La pharmacie du bon dieu

Fabrice Bardeau 

PROPRIÉTÉS

On prête au cassis des propriétés anti-rhumatismales principalement et diurétiques .

 

Il parait aussi qu'il suffit de frotter une feuille sur une piqûre d'insecte, pour que la douleur disparaissent aussitôt !  

Précautions

Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, en cas d'insuffisance cardiaque ou rénale.

 

Attention à son effet diurétique. 

 

Préparation

En tisane : une bonne pincée de feuilles pour une tasse.

 

On peut marier agréablement la cassis avec la reine des près et les feuilles de frêne.

lieu de cueillette

Nous faisons pousser notre propre cassis sur les terres du Pot à Tisanes



dans quelles compositions du Pot à Tisanes ?

TISANE DE CASSIS

 Le sachet 15 g : 4,00 €

 TISANE DES SIMPLES

thym, romarin, cassis, primevère officinale et orties
 Le sachet 20 g : 4,00 €